Истраживачи
Sedlar, Tea
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Gluten-free crackers using chickpea and pumpkin seed press cake blend: Effects of gastrointestinal digestion | Tomić, Jelena   ; Popović, Ljiljana ; Maravić, Nikola ; Stupar, Alena ; Sedlar, Tea ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2021 | Pumpkin oil cake protein as a new carrier for encapsulation incorporated in food matrix. Effect of processing, storage and in vitro digestion on bioactivity | Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena ; Sedlar, Tea ; Popović, Ljiljana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2020 | Vegetable By-Products as New Sources of Functional Proteins | Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena ; Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Unapređenje enzimske hidrolize i biološke aktivnosti proteina uljanih pogača delovanjem ultrazvučnog i termičkog predtretmana | Ljiljana Popović ; Jelena Čakarević ; Tea Sedlar | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |