Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Comparative examination of activity of different strains of lactic acid bacteria in beetroot and carrot juice
| Naziv: | Comparative examination of activity of different strains of lactic acid bacteria in beetroot and carrot juice Uporedna ispitivanja aktivnosti sojeva bakterija mlečno-kiselinskog vrenja u soku cvekle i mrkve |
Autori: | Baras, Josip; Dimitrijević-Branković, Suzana   ; Rakin, Marica ; Stevović, Branislav |
Godina: | 2000 | Publikacija: | Acta periodica technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator |
Izdavač: | Faculty of Technology, Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 31 str. 609-615 | URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/331 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/155185 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |