Application of biocides in the process of sucrose extraction from sugar beet: Effect on sucrose content, number of Leuconostoc colonies and wet pulp characteristics

Šereš, Zita; Maravić, Nikola; Rakić, Dušan; Dokić, Ljubica; Nikolić, Ivana; Šoronja-Simović, Dragana; Đorđević, Miljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Application of biocides in the process of sucrose extraction from sugar beet: Effect on sucrose content, number of Leuconostoc colonies and wet pulp characteristics

Naziv:	Application of biocides in the process of sucrose extraction from sugar beet: Effect on sucrose content, number of Leuconostoc colonies and wet pulp characteristics
Autori:	Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Rakić, Dušan ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana
Godina:	2017
Publikacija:	LWT
ISSN:	0023-6438 Lwt-food Science and Technology ( Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie) Pretraži identifikator
Izdavač:	Elsevier
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 75 str. 17-24
DOI:	10.1016/j.lwt.2016.08.038
WoS-ID:	000387518800003
Scopus-ID:	2-s2.0-84983559843
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/436205 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/4270
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

6
SCOPUS^TM

5
OpenCitations

6
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.