Temperature conditions optimisation and control as a tool for minimistion of fresh produce losses in restaurants

Vuković, Andrea; Mastilović, Jasna; Kevrešan, Žarko; Tegetlija, Srđan; Ostojić, Gordana; Stankovski, Stevan

Резултати

еНаука > Резултати > Temperature conditions optimisation and control as a tool for minimistion of fresh produce losses in restaurants

Назив:	Temperature conditions optimisation and control as a tool for minimistion of fresh produce losses in restaurants
Аутори:	Vuković, Andrea ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Tegetlija, Srđan ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan
Година:	2019
Публикација:	6. South East Europe Postharvest Conference - Quality Management in Postharvest System
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-059-9 Претражи идентификатор
Колација:	vol. 6 str. 69-69
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/509896
URL:	https://www.dropbox.com/s/xioj835rdciswl3/Temperature%20conditions%20optimisation%20and%20control%20as%20a%20tool%20for%20minimisation%20of%20fresh%20produce%20losses%20in%20restaurants.pdf?dl=0
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.