Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with Betaine

Kojić, Jovana; Belović, Miona; Krulj, Jelena; Pezo, Lato; Teslić, Nemanja; Kojić, Predrag; Peić Tukuljac, Lidija; Šeregelj, Vanja; Ilić, Nebojša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with Betaine

Naziv:	Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with Betaine
Autori:	Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša
Godina:	2022
Publikacija:	Foods
ISSN:	2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Izdavač:	Basel: MDPI
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 11 br. 3 str. Article number 475
DOI:	10.3390/foods11030475
WoS-ID:	000759346700001
Scopus-ID:	2-s2.0-85124238965
PMID:	35159625
PMCID:	PMC8834531
URI:	https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/934 http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/298 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/776069
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Pezo, Lato
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

10
SCOPUS^TM

5
PubMed Central^TM

2
OpenCitations

9
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.