Results

eNauka >  Results >  Sastav arome topljenih sireva proizvedenih uz primjenu prirodnih aroma Cheddar sira i Parmezana
Title: Sastav arome topljenih sireva proizvedenih uz primjenu prirodnih aroma Cheddar sira i Parmezana
Authors: Kulić, Ljiljana; Hardi, Jovica; Carić, Marijana  
Issue Date: 1991
Publication: Mljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Search Idenfier
Publisher: Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga
Type: Article
Collation: vol. 41 br. 2 str. 41-50
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/919028
URL: https://hrcak.srce.hr/95800
Metadata source: (Preuzeto iz ORCID-a) Carić, Marijana
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.